いちじく屋 勘六商店がつくった いちじくリキュールがついに発売されます！
秋田発！いちじくリキュール Figlune フィグルネ
いちじく屋 佐藤勘六商店の店主 佐藤玲が約10年の歳月をかけ、秋田県総合食品センターとの開発を経て完成した本格派リキュール。
Fig（いちじく）＋lune（月）＋neige（雪）からのネーミングで、雪国の秋田のいちじくが、月と雪に照らされた幻想的な世界がイメージです。
いちじくリキュール Figlune フィグルネ
品目：リキュール
原材料名：醸造アルコール（国内製造）、いちじく、糖類、水飴、酸味料
アルコール分：32度
内容量：180ml
保管方法：直射日光を避けて常温で保管
製造者：(株)佐藤勘六商店
製造所：サトウレイ果実酒造園
価格：500ml 3300円/180ml 1650円（いずれも税込）
秋田県にかほ市産 加工用いちじく×アルコール!?
以前より、いちじくとアルコールの相性の良さに注目しておりました。日本のいちじく産地は主に【生食用いちじく】を栽培しています。一方、秋田は、甘露煮やジャムにする【加工用いちじく】を栽培する珍しい地域。うんと糖度を上げて煮て冬の間の保存食にする、という文化が根付いてきたためです。言わば、秋田は日本一のいちじく加工県！甘露煮、ジャム、ドライいちじくときて、ついにいちじくを加工したリキュールの完成です。
アルコール度数32度の本格リキュール
勘六商店の独自調査によると、国産のいちじくリキュールは、清酒や焼酎を原料にしたアルコール度数10～20度の手軽なもの。対するこのフィグルネは、アルコール度数32度の本格派リキュール！世界的にもいちじくのリキュールは希少…マニアや本物志向のバーテンダーにぜひお試しいただきたい！
フィグルネ、気になる味わいは…？
開封し、まず感じるのはいちじく畑にいるような青々とした葉の香り。雪国ならではの耐寒品種「ブルンスウィッグ」の特長である青味のある静かな香りを活かしつつ、雪国の伝統食いちじく甘露煮のこってりした甘さをスモーキーな味わいで表現しました。
飲み方は、香りが広がりやすいソーダ割がオススメ！
乳製品と相性抜群の当地のいちじく。バニラアイスに砕いたアーモンドをのせてフィグルネをひと回し。大人なデザートの完成！
いちじくリキュール Figlune フィグルネを買える・飲めるお店
2025年12月現在
- 佐藤勘六商店（にかほ市大竹）
- 道の駅象潟 ねむの丘（にかほ市塩越）
- 高留酒店（横手市猪岡）
- 斉藤酒米店（大仙市若竹町）
- なるみ酒店（秋田市保戸野/大町）
- スーパーモールラッキー（横手市十文字）
- 菅久酒店（秋田市中通）
- 秋田県産品プラザ（秋田市中通/アトリオン地下１階）
- 地酒バー あきたくらす（秋田駅トピコ２階）
メディアで紹介されました！
ABS NEWS NNN
開発に10年…イチジク生産の“北限の地”で大人な味わいの新商品！本格派リキュール発売 秋田・にかほ市
https://news.ntv.co.jp/n/abs/category/life/abb2e27759b6904166a1df2891ad70f580
秋田魁新報 令和8年12月19日付
にかほ市の佐藤勘六商店、イチジク使ったリキュール開発 甘みと爽やかな香り楽しんで
https://www.sakigake.jp/news/article/20251218AK0030
